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IL TERRITORIO VALTELLINESE
Una vallata di origine glaciale nel cuore delle montagne.
La Valtellina ospita 1000 ettari di Nebbiolo
Racchiusa a nord dalle Alpi Retiche e a sud dalle Alpi Orobie, la Valtellina corre da est a ovest per 50 km
I due versanti della montagna, esposti rispettivamente verso nord e verso sud, godono di un’illuminazione profondamente diversa.
Spinte in superficie dal movimento delle placche tettoniche, che milioni di anni fa ha formato la catena alpina, tante rocce diverse vanno a variegare la composizione del suolo, rendendo unico ogni piccolo appezzamento.
L'orientamento della vallata da EST a OVEST, l'esposizione soliva, la protezione delle montagne e la vicinanza al lago di Como contribuiscono a una situazione climatica unica.
In un’area vitata che si estende dai 350 fino agli 800 m.s.l.m si trovano 3 fasce climatiche distinte,
Che corrispondono a caratteristiche diverse dell’uva di ciascun livello altimetrico.
2500km di muri a secco millenari scolpiscono un versante ripido e roccioso, rendendo lavorabile una montagna altrimenti ostile.
L'arte di costruzione del terrazzamento è riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell'umanità dall'UNESCO.
Oltre all’immenso valore storico e culturale, il sistema dei terrazzamenti è un’opera di ingegneria e architettura estremamente funzionale per la viticoltura in ogni momento dell’anno.
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